جیپور
Jaipurدرباره شهر
تاریخچه شهر جیپور
جیپور، پایتخت ایالت راجستان هند، شهری است که تاریخ در هر گوشه آن زنده است. این شهر در سال ۱۷۲۷ میلادی به دستور مهاراجه سَوا جَی سینگ دوم، یکی از حاکمان هوشمند و دانشمند آن دوران، ساخته شد. مهاراجه علاقه خاصی به معماری و علم داشت، به همین دلیل برای طراحی شهر، از معماران برجسته‌ای مانند ویدیادهر بَهَتاچاریا کمک گرفت.
نکته جالب درباره این شهر این است که این شهر به‌صورت کاملاً برنامه‌ریزی‌شده و با الهام از اصول معماری وِدیک طراحی شده است. خیابان‌های عریض، ساختمان‌های منظم و مناطق مختلف شهر که برای کاربردهای خاصی در نظر گرفته شده‌اند، نشان‌دهنده هوشمندی مهاراجه و معماران آن زمان هستند.
جیپور، شهر صورتی هند
اما چرا جیپور را شهر صورتی می‌نامند؟ در سال ۱۸۷۶، شاهزاده ولز (بعدها پادشاه ادوارد هفتم) قصد سفر به این شهر را داشت. در آن زمان، رنگ صورتی نشانه مهمان‌نوازی بود، بنابراین مهاراجه رام سینگ دوم دستور داد که تمام ساختمان‌های شهر با این رنگ نقاشی شوند. از آن زمان تاکنون، این سنت حفظ شده و این شهر به «شهر صورتی» شناخته می‌شود.
شهر جیپور با کاخ‌های باشکوه، بازارهای رنگارنگ و غذاهای خوشمزه، یکی از مقاصد محبوب گردشگران در سراسر جهان است.
موقعیت جغرافیایی شهر جیپور
این شهر در شمال غربی هند قرار دارد. این شهر حدود ۲۶۰ کیلومتر جنوب غربی دهلی واقع شده و یکی از مهم‌ترین شهرهای مثلث طلایی هند (دهلی، آگرا و جیپور) به شمار می‌رود. جیپور با معماری خارق‌العاده، کاخ‌های باشکوه و بازارهای رنگارنگ، یکی از جذاب‌ترین مقاصد گردشگری در هند است.
از نظر جغرافیایی، این شهر در منطقه‌ای نیمه‌بیابانی قرار دارد. تپه‌های ناهموار و دره‌هایی که زیبایی طبیعی این شهر دوچندان کرده‌اند جزو آن دسته جاهایی است که حتما باید یک بار در طول زندگی بروید.
جیپور در ارتفاع ۴۳۱ متری از سطح دریا قرار دارد که باعث می‌شود آب‌وهوای آن در فصول مختلف تغییرات جالبی داشته باشد.
اما مهم‌ترین ویژگی موقعیت جغرافیایی آن این است که دسترسی فوق‌العاده‌ای به دیگر شهرهای مهم هند دارد. از این شهر می‌توان به‌راحتی به دهلی، آگرا، اودایپور و جودپور سفر کرد و یک سفر ترکیبی از تاریخ، طبیعت و معماری را تجربه کرد.
چطور از ایران به جیپور برویم؟
مسیر هوایی
راحت‌ترین و سریع‌ترین راه برای سفر به شهر جیپور، پرواز است. متأسفانه، پرواز مستقیمی از ایران به جیپور وجود ندارد، اما می‌توان با یک توقف در شهرهای مهمی مثل دهلی، بمبئی، دوحه یا دبی به این شهر زیبا رسید. برای رزرو بهترین و ارزان‌ترین پروار به جیپور با کارشناسان رویا تراول تماس بگیرید. کارشناسان رویا تراول بهترین مسیر پرواز به جیپور را با توجه به شهر محل اقامت و مدت زمان سفر به شما پیشنهاد خواهند کرد.
اگر تهران هستید می‌توان با پروازهای ایرلاین‌هایی مثل قطر ایرویز، امارات، ترکیش یا ایر ایندیا ابتدا به دهلی یا بمبئی رفت و از آنجا با پرواز داخلی یا قطار به شهر جیپور رسید.
اگر از شهرهایی مثل مشهد، اصفهان یا شیراز سفر می‌کنید، معمولاً بهترین گزینه پرواز به دبی، دوحه یا استانبول و سپس پرواز به جیپور است.
مسیر زمینی
برای عاشقان سفرهای جاده‌ای و ماجراجویی، گزینه سفر زمینی به هند هم وجود دارد! البته این مسیر طولانی و چالش‌برانگیز است، ولی اگر دوست دارید از مسیرهای دیدنی پاکستان و راجستان عبور کنید، می‌توانید با قطار و اتوبوس از ایران به هند بروید. این مسیر بیشتر مناسب کوله‌گردها و طبیعت‌گردان حرفه‌ای است.
مسیر ریلی
اگر در هند باشید، یکی از بهترین روش‌ها برای رفتن به جیپور، قطار است. سیستم راه‌آهن هند بسیار گسترده است و می‌توان با قطارهای سریع‌السیر از دهلی (حدود ۴-۵ ساعت)، بمبئی (حدود ۱۶ ساعت) و آگرا (۳ ساعت) به جیپور رسید.
فرهنگ و آداب و رسوم مردم
این شهر، فراتر از یک شهر تاریخی، سرزمینی پر از رنگ، هیجان و سنت‌های عجیب و جالب است. مردم این شهر همچنان به بسیاری از رسوم قدیمی خود پایبند هستند، چیزی که سفر به اینجا را مثل ورود به یک قصه هزار و یک شب می‌کند!
لباس‌های رنگارنگ مردم جیپور
یکی از اولین چیزهایی که در این شهر توجهتان را جلب می‌کند، لباس‌های فوق‌العاده رنگارنگ مردم محلی است. زنان معمولاً ساری‌های درخشان با زیورآلات طلایی به تن دارند، در حالی که مردان عمامه‌های بزرگ و پیچیده بر سر می‌گذارند.
اما نکته جالب اینجاست که رنگ و شکل عمامه‌ها معنی خاصی دارد! هر رنگ نشان‌دهنده یک طبقه اجتماعی، یک مناسبت خاص یا حتی منطقه جغرافیایی است. برای مثال:
- عمامه زرد یا نارنجی = نشانه شادی و جشن
- عمامه قرمز = نشانه ازدواج یا موقعیت مهم
- عمامه سفید = نشانه سوگواری
گاهی حتی از روی گره و شکل عمامه می‌توان فهمید که فرد از کدام منطقه راجستان است!
رقص‌های سنتی
مردم این شهر عاشق جشن و پایکوبی هستند. در این شهر، رقص‌های سنتی فوق‌العاده‌ای وجود دارد که بعضی از آن‌ها واقعاً عجیب و خطرناک‌اند!
یکی از جالب‌ترین و خطرناک‌ترین رقص‌ها، «رقص آتش» است. در این مراسم، مردان محلی با پای برهنه روی زغال‌های داغ راه می‌روند و می‌رقصند! آن‌ها معتقدند که این کار باعث پاک شدن روح و ایجاد قدرت معنوی می‌شود.
رقص «کال‌بلیا» هم یکی از معروف‌ترین سبک‌های رقص در این شهر است، که زنان با لباس‌های مشکی و پر زرق‌وبرق، حرکاتی شبیه به مار انجام می‌دهند. این رقص به‌قدری مشهور است که در فهرست میراث فرهنگی یونسکو ثبت شده است!
غذاهای عجیب جیپور
غذاهای جیپوری هم مثل فرهنگ این شهر، خاص و پرادویه هستند. اما چند تا از آن‌ها حسابی عجیب‌اند:
- لال ماس (Laal Maas): یک غذای گوشتی که به‌قدری فلفل دارد که فقط افراد شجاع جرئت امتحان کردنش را دارند!
- دال باتی چورما: نان‌های خشک و سفتی که همراه با عدس و کره فراوان خورده می‌شوند. این غذا، غذای سنتی جنگجویان راجستانی بوده است.
- گلاتی کباف: یک دسر عجیب که ظاهری شبیه بستنی دارد، اما داغ و پر از ادویه است!
اگر در جیپور هستید، حتماً چای ماسالا و پکو‌راهای ترد خیابانی را امتحان کنید. ترکیب چای ادویه‌ای با فینگر فودهای سرخ‌شده، یکی از لذت‌بخش‌ترین تجربه‌های سفر به این شهر خواهد بود!
اطلاع از شرایط تور هند در رویا تراول
آب و هوا
جیپور در منطقه نیمه‌بیابانی شمال غربی هند قرار دارد، بنابراین آب و هوای آن معمولاً گرم و خشک است. اما این گرما همیشه آزاردهنده نیست و در برخی فصول، سفر به جیپور می‌تواند لذتبخش و رؤیایی باشد.
بهترین زمان برای سفر به این شهر در یک نگاه:
- آذر تا فروردین (زمستان و اوایل بهار) → عالی برای سفر!
- اردیبهشت تا شهریور (تابستان) → خیلی گرم و سخت!
- مرداد تا مهر (موسم باران) → خاص و عاشقانه، ولی غیرقابل پیش‌بینی!
پس اگر نوروز قصد سفر به این شهر را دارید، وقت آن است چمدانتان را برای نوروز ببندید، زیرا جیپور در این فصل دقیقاً همون شهر جادویی است که در قصه‌ها شنیده‌اید...
